永田珈琲倶楽部
焙煎工房
永田珈琲倶楽部グループ各店用
及び配送・贈答用珈琲豆の焙煎
住所
小平市美園町2-2-31
電話番号
042-344-7663
営業時間
ホームページ
直火式焙煎による珈琲を
赤道を中心として北緯南緯ともに25度までの亜熱帯地域を珈琲ベルトとも呼びます。これらの地域では、気候・土壌・高度といった諸条件により、個性的な珈琲豆が栽培されています。
右の写真の中央の煎りあげた珈琲豆の周りにあるのは、焙煎前の各種珈琲豆です。この後焙煎により、それぞれより魅力的な風味と香りを身につけていきます。
永田珈琲倶楽部では、世界各地の原産国より取り寄せた、厳選した20種類以上の珈琲の生豆を、自家製の直火式(ちょっかしき)焙煎機で丁寧に煎りあげています。焙煎機の鉄板の網の目を通して火が直接豆にあたり煎りあげることにより、豆にしっかりと火が通り、豆本来の持つ「うまみとコク」そして個性を充分にひきたすことができるのです。
焙煎工房で焙煎した珈琲を、小平駅南口の永田珈琲倶楽部グループ各店にてお召し上がりいただけます。一杯一杯の珈琲におもてなしの思いを込めて、本日もお待ち申し上げております。各店舗詳細は永田珈琲倶楽部ホームページをご覧ください。
永田珈琲倶楽部の珈琲をご自宅でもお楽しみいただけます。珈琲豆の種類は勿論、粉末(挽いたもの)希望の有無、ペーパーフィルター・サイフォン等のお使いの器具等を伺ったうえで、ご注文を頂いてから焙煎し配送しております。
ご注文はWeb Shopでは日本で初めて開設しましたホームページにて、24時間受付ております。またお電話、FAXでも承ります。
おしらせ
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